Wat was jouw favoriete snoepje uit je jeugd? 

Wat was jouw favoriete snoepje uit je jeugd? 

Ken je de felgekleurde lolly’s en zuurstokken op de kermis? Of de zure matten? De Napoleon kogels? Gekleurde spekjes? Drop?

Snoep is er in allerlei vormen, smaken en soorten, zodat iedereen van een lekkernij kan genieten. En dat is belangrijk, want tijdens het eten van zoiets lekkers komt er een stofje vrij genaamd ‘dopamine’ en dit stofje zorgt voor een fijn gevoel. Het is dus niet gek dat je door het eten van een snoepje je snel weer even wat beter voelt.

Waar is snoep herkenbaar aan?

Snoepgoed is te herkennen aan de zoete smaak. In de achttiende eeuw werd het nog ‘suikerwerk’ genoemd. Suiker was destijds duur, waardoor snoep op dat moment alleen voor de rijke mensen was. Later, toen er suiker uit suikerbieten werd gehaald, werd suiker al snel goedkoper en voor iedereen beschikbaar. Al snel ontstonden er diverse suiker- en snoepfabrieken.

Maar, waar herken je snoep nou aan? Het oude suikerwerk bestond uit witte suiker en water, wat nog steeds het belangrijkste bestanddeel is van snoep. Voor hardere snoepjes, zoals kermislolly’s, voeg je minder water toe. Wil je juist een zachter resultaat dan kun je room toevoegen.

Voor zacht snoepgoed zoals drop wordt meestal gelatine gebruikt.

100% Natuurlijk snoepen

Veel snoep bevat gelatine, dat wordt gemaakt van varkenshuid. Gelatine zorgt ervoor dat snoepjes kneedbaar worden en dat brengt nog veel meer soorten snoep met zich mee. Tegenwoordig hebben veel mensen liever producten op natuurlijke basis, daarom zijn er gelukkig ook Oudhollandse lekkernijen op natuurlijke basis.

Heb je bijvoorbeeld al eens gehoord van de heerlijke Hakhoning van Erik? Deze lekkernijen worden gemaakt volgens een eeuwenoud recept met het welzijn van bijen in gedachten en zijn gluten- en lactosevrij. De snoepjes zijn er in allerlei smaken met bij elke smaak een speciale werking.

Zo is Hakhoning Aardbei niet alleen een bron van Vitamine C, maar bevat deze ook Kalium, wat ervoor zorgt dat dit snoepje goed is voor je bloeddruk en de vochthuishouding in je lichaam. Heb je liever een andere smaak? Probeer dan eens Sinaasappel, Drop, Citroen of Eucalyptus.